Търсите бърз обяд, който е свеж, засищащ и готов за минути? Тези рулца с пуешко, краставица и крема сирене са леки, ароматни и богати на протеин. Перфектни за приготвяне предварително, за кутия за обяд или дори за последна минута като закуска, тази рецепта използва прости съставки, които вероятно вече имате под ръка.

В този пост ще научите:

• Защо тези рулца са балансирано и хранително ястие

• Съвети за навиване и рязане като професионалист

• Хранителните ползи на пуешко, краставици и крема сирене

• Стъпка по стъпка рецепта, която можете да приготвите за под 10 минути

1. Защо тези рулца работят

Когато гладът удари, искате нещо лесно за приготвяне, но и питателно. Тези рулца покриват всички изисквания:

• Протеинов тласък: Пуешкото осигурява 16 грама протеин на порция.

• Свежа хрупкавост: Краставиците добавят хидратация и текстура.

• Кремообразен баланс: Крема сиренето с копър обединява всичко с апетитен вкус.

Те са и универсални—вземете ги за обяд в офиса, сервирайте ги на парти или хапнете няколко след тренировка.

2. Професионални съвети от тест кухнята

Искате перфектно навити, Instagram-достойни хапки? Ето какво научихме по време на тестването:

• Затоплете: Ако питките са твърди, затоплете ги в микровълнова за 15–20 секунди за по-лесно навиване.

• Режете тънко: Използвайте остър нож или резачка, за да нарежете краставиците на тънки резени—по-дебелите парчета могат да разпаднат рулото.

• Стегнато навиване = чисти резени: Навийте рулото плътно преди да го нарежете на кръгчета с дебелина около 2,5 см за подредени, суши-подобни хапки.

3. Хранителни ползи

Това не е просто вкусен обяд—това е хранителна победа:

• Пуешко: Чист източник на протеин плюс желязо, цинк и витамин B12. Изберете ниско-солени резени, за да ограничите натрия.

• Краставица: Богата на вода, за да ви поддържа хидратирани, плюс силиций за здрава кожа.

• Крема сирене: Добавя калций за здрави кости; изберете нискомаслени варианти, за да намалите наситените мазнини.

Балансиращи, хидратиращи и енергизиращи—тези съставки подхранват деня ви без да ви натежават.

4. Рецепта: Рулца с пуешко, краставица и крема сирене

Съставки (2 порции):

• 55 г нискомаслено крема сирене (около ¼ чаша), омекотено

• 1 с.л. пресен копър, ситно нарязан (или 1 ч.л. сушен копър)

• ¼ ч.л. смлян черен пипер

• ¼ ч.л. чесън на прах

• ¼ ч.л. лук на прах

• 2 пълнозърнести питки (15 см)

• 1 малка персийска краставица, тънко нарязана (~1 чаша)

• 55 г ниско-солени пуешки резени (~4 резена)

Начин на приготвяне:

1. В малка купа смесете омекотеното крема сирене, копър, пипер, чесън и лук на прах до гладка смес.

2. Намажете сместа равномерно върху двете питки (около 2 с.л. всяка).

3. Подредете резените краставица и пуешко отгоре.

4. Навийте всяка питка стегнато, след което нарежете напречно на 6 кръгчета с дебелина около 2,5 см.

Хранителна стойност на порция:

• 338 калории

• 12 г мазнини

• 42 г въглехидрати

• 16 г протеин

Заключение

Тези Рулца с пуешко, краставица и крема сирене доказват, че обядът не трябва да е сложен. С чист протеин, хрупкави зеленчуци и кремообразен билков вкус, те са освежаваща алтернатива на обикновения сандвич.

Вземете ги за офиса, пригответе ги предварително за седмицата или ги сервирайте на следващото си събиране—бързи са, здравословни и безкрайно адаптивни.